Meillä herkutellaan roseteilla, munkeilla ja tippaleivällä!

Ohjelmassa myös jalkapalloa... saas nädhä miten käy,
viimeksi olen palloa potkinut reilut 20 vuotta sitten :)

Parvekkeen kesäilmettä tässä kovasti mietitään. Kukkia en kovin montaa voi ostaa, koskapa kanit ovat jälleen muuttamassa kesäksi parvekkeelle ja ovat kovia parturoimaan kasvillisuutta,  mutta muutaman belargonian taidan pöydälle hankkia.
Toinen syy vähäiseen kesäkukka määrään on parvekkeelle koko päivän paistava aurinko, kaikki kukat kuukahtavat, vaikka kuinka niitä koitan kastella ja hoitaa.

Olisiko jollain hyviä vinkkejä kuumuutta ja paahdetta kestävistä kukista?



Hauskat peltiset purkit löytyivät läheisestiä kukkakaupasta.



Mukavaa viikonloppua!!

Tässä yksi suosikkini iltapalaksi!



Vaaleaa leipää, vihreää pestoa ja tomaattia.

Välillä leivän kruunaa mozarella juusto.

Herkkua lämpöisen kaakaon kanssa!

Ihanaa aurinko paistaa ja on lämmin, kyllä se kesä sieltä vielä tulee :)

Jatkoimme hyvin alkaneita fillarointi opintoja pienemmän kanssa.



Parvekkeella mittari näytti jo + 18 astetta!! Ensi viikonloppuna pääsee parveke sitten siivouksen alle, jotta voidaan vappua siellä vastaan ottaa. Luvassa jalkapalloturnaus ja hyvää ruokaa,ei melkein malta odottaa ;)

Pari viikkoa sitten isompi likka oli löytänyt kotimatkalla kohmettuneen jänön poikasen ja tottakai toi sen kotiin hoidettavaksi... pari päivää se jaksoi meillä lämpöisessä viihtyä ja sitten laskimme hänet takaisin luontoon. Söpöläinen pikkuinen kieltämättä oli ja luonnettakin löytyi riittävästi.



Tällä viikolla meillä onkin ollut Mecan veli kyläilemässä kun isäntä on työreissulla. Pojilla on riittänyt touhua joka lähtöön ja vauhti on ollut sen mukaista!



Mukavaa alkavaa viikkoa!

Pohja:

250g margariinia tai voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl basilikaa
6 keitettyä parunaa (n. 400g)

Täyte:

5-7 dl sieniä, oman maun mukaan
1 purjo
2 porkkanaa tai palsternakkaa
1 prk smetanaa
2 munaa
0,5 tl valkosipulista pippuriseosta
1 tl suolaa
3 dl juustoraastetta
0,5-1 dl hienonnettua persiljaa

Pinnalle:

Seesaminsiemeniä

Tee näin:

1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon kuivat aineet käsin.
2. Lisää raastetut tai hienonnetut perunat ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Anna taikinan jähmettyä kylmässä sen aikaa kun valmistat täytteen.
4. Halkaise purjo, huuhdo ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Raasta porkkanat tai palsternakat karkealla terällä.
5. Hauduta sienistä ensin pannulla neste kokoajan sekoittaen, älä ruskista.
6. Pehmennä purjo ja porkkanaraaste myös pannulla koko ajan sekoittaen, kunnes niistä on neste kokonaan haihtunut, älä ruskista.
7. Sekoita sienien ja kasvisten joukkoon smetana, munat, mausteet, juustoraaste ja persiljasilppu.
8. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja vedä levy varovasti pellille.
9. Levitä täyte tasaisesti levyn päälle.
10. Osasta taikinaa voit tehdä koristeita piiraan päälle, muista tällöin voidella koristeet ennen uuniin laittoa.
11. Paista piirakkaa uunin alimmalla ritilätasolla 225 asteessa n. 20-25 minuuttia.

Omat kommentit:

Itse käytin sekasieniä, joita syksyllä keräiltiin.
Laitoin pinnalle juustoraastetta hieman.


Ohje: Kodin parhaat juhlat- kirja